Natürlich weiß längst jeder, wie wichtig eine gesunde Ernährung ist – eigentlich! Denn die Selbstdisziplin fällt nicht leicht, gerade bei besonders hohem Stress und schlechter Stimmung sehnen wir uns nach einem süßen, kalorienhaltigen Muntermacher. Doch dies schlägt langfristig ganz schön auf unsere Gesundheit und auch auf unsere Figur. Wie die Harvard Medical School in Boston bei einer Langzeitstudie über einen Zeitraum von 20 Jahren mit rund 120.000 Probanden heraus fand, führt der regelmäßige Verzehr von ungesunden Kalorienbomben langfristig dazu, dass wir sukzessive immer fülliger werden – und damit auch unser Risiko steigt, in Folge dessen zu erkranken.
Süßigkeiten: Kurzer Genuss rächt sich langfristig
Besonders schlimm – wir haben es bereits geahnt – sind Chips, Pommes und Süßigkeiten: Wer diese täglich, oder doch zumindest recht häufig, verzehrt, kann schon binnen vier Jahren rund 770 Gramm zulegen – und das schon bei kleinen Portionen wie etwa 30 Gramm Chips pro Tag. Doch gerade bei Übergewicht gehen wir ein höheres Risiko ein, an klassischen Folge-Erkrankungen wie Diabetes zu erkranken oder an Problemen mit dem Herz-Kreislauf-System zu leiden.
Harvard-Studie: Finger weg von Dickmachern!
Besonders bewährt haben sich in der von Harvard durchgeführten Studie hingegen gesunde Lebensmittel mit wertvollen Nährstoffen. Für eine gute Figur und sogar zu einer Gewichtsabnahme führten vor allem Obst, Gemüse, Nüsse, Joghurt und Vollkornprodukte: Bei den betreffenden Studienteilnehmern purzelten schon binnen von 3 Monaten die ersten Pfunde.
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