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Gesunde Ernährung = Gesunde Augen

Gesunde Ernährung = Gesunde Augen

Wer gesund isst, senkt sein Risiko, am Grauen Star zu erkranken, berichtet die „Apotheken Umschau“ unter Berufung auf eine aktuelle Studie der Universität von Wisconsin in Madison (USA).

Beim Grauen Star verfärbt sich die Linse milchig weiß, so dass die Betroffenen zuletzt nur noch schemenhaft sehen können. Die Forscher hatten die Ernährungsgewohnheiten von mehr als 1800 Frauen im Alter von 50 bis 79 Jahren erfasst und Jahre später deren Augen untersucht.

Dabei zeigte sich, dass eine vollwertige Kost mit wenig gesättigten Fettsäuren das Risiko für den Grauen Star deutlich gesenkt hatte.

Quellen: www.wortundbildverlag.de und www.apotheken-umschau.de

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