So schmeckt die WM 2010

Inzwischen ist sie im vollen Gange, die Weltmeisterschaft 2010.

Autos und Häuser sind vielerorts mit Fahnen geschmückt. Manch einer hat sein Auto komplett schwarz-rot-gold lackiert und fällt so garantiert als waschechter Deutschland-Fan auf.

Die Fußballfans fahren nach den Spielen ausgelassen hupend in Autocorsos durch die Innenstädte. Auch die Vuvuzela-Tröten werden zum Verdruss vieler hierzulande immer beliebter. An ihr scheiden sich die Geister: die einen wollen ein sofortiges Verbot, die anderen tröten munter drauf los.

Die Deutschen fiebern wieder kräftig mit, ob beim Public Viewing in den Innenstädten, in der Kneipe oder zu Hause auf der Couch. Stärkende Drinks und leckeres Essen dürfen da während den Spielen natürlich nicht fehlen. Am besten Snacks, Salate und Drinks, die schnell und einfach zuzubereiten sind.

Denn mit entsprechender Nervennahrung und leckeren Drinks wird garantiert jedes Spiel zum unterhaltsamen Vollkracher. Und wenn das Spiel mal nicht so richtig läuft, Tröte raus und anfeuern. Aber bitte die Nachbarn vorher warnen.

WM-Snack Paella Espania

Die Spanier lieben ihre Paella. Ein leckeres Gericht, das es dort in unzähligen Variationen und mit den verschiedensten Zutaten gibt. Unsere WM-Paella macht hungrige Fußballfans satt und gibt neue Energie zum Anfeuern.

Unser Tipp: Lassen sie die Paella während der ersten Halbzeit im Ofen garen, so ist sie rechtzeitig zur Halbzeitpause fertig. Guten Appetit!

Paella Espania

(für 4 Personen)

1 tiefgefrorenes Hähnchen (1000 g)
250 g Riesengarnelen (TK)

150 g grüne Erbsen (TK)
150 g Bohnen (TK)

Salz
Paprika

2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Courgetten (kleine Zucchini)

125 g Seemuschelfleisch

2-3 EL Olivenöl
3 Tassen Hühnerbrühe

1 Döschen Safran
je 2 TL Thymian und Rosmarin

250 g Risotto-Reis (Müller’s Mühle)

1 kl. Dose geschälte Tomaten

100 g Knoblauchwurst

8 Cocktailwürstchen

• Für die Zubereitung der Paella benötigen Sie eine Paella-Pfanne oder eine rechteckige Kasserolle mit einem 5 cm hohen Rand. Hähnchen, Garnelen, Erbsen und Bohnen nach Vorschrift auftauen lassen.
• Hähnchen vierteln. Hähnchen und Garnelen mit Salz und Paprika würzen.
• Zwiebeln und Knoblauch schälen, hacken.
• Courgetten in Scheiben schneiden.
• Muschelfleisch abtropfen lassen, Muschelbrühe auffangen.
• Öl in der Paella-Pfanne erhitzen.
• Zwiebeln und Knoblauch kurz darin anbraten, Hähnchenteile und Riesengarnelen zugeben.
• Garnelen nach 10 Min. herausnehmen, warm stellen.
• Hähnchen nach 30 Min. herausnehmen.
• Die heiße Hühnerbrühe mit Safran, Thymian, Rosmarin und der Muschelbrühe vermengen.
• Reis in die Pfanne oder Kasserolle geben, mit der Brühe übergießen, verrühren.
• Courgettenscheiben, Erbsen, Bohnen, Tomaten mit Saft, Knoblauchwurstscheiben, Hähnchenteile und Garnelen darauf verteilen.
• Inzwischen den Backofen auf 200° erhitzen und die Paella darin noch 30 Min. garen. 5 Min. vor Ende der Garzeit Muscheln und Cocktailwürstchen auf die Paella legen.

Pro Person: 927 kcal (3893 kJ), 79,8 g Eiweiß, 40,0 g Fett, 73,8 g Kohlenhydrate (6,1 BE)

Foto: www.1000rezepte.de

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