Senf als Wundermittel: Mehr als nur Beilage zur Wurst
Beim Grillen im Sommer oder zum Wurstbrot dazu, Senf gehört für viele als Genussmittel zur Wurst dazu. Auch beim Kochen verfeinert die würzige Paste Soßen und Braten. Doch Senf ka ...
Category Archives: Ernährung
Vanille, Vanille, wieso schmeckst du so gut?
Vanilleeis, Vanillesoße oder Vanilleplätzchen: Die besten süßen Leckereien sind mit der eher unschönen Schote gewürzt. Vanille gehört nicht nur zu den beliebtesten ...
Einfach lecker grillen
Die Grillsaison neigt sich langsam dem Ende zu. Grund genug noch mal richtig schön die Holzkohle zu befeuern. Wenn Ihnen aber schon langsam von zu viel mariniertem Supermarkt-Steak und den guten, ...
Starkoch Jamie Oliver stellt provokante These auf
Wer im Westen von Armut betroffen ist, investiere das wenige zur Verfügung stehende Geld lieber in große Fernsehgeräte, anstatt frisches Obst und Gemüse aufzutischen. Der Hunger w ...
„Das ist einfach nur lecker!“ – Im Gespräch mit dem Jäger Torsten Reinwald über Wildbret
Wie oft haben Sie dieses Jahr denn schon gegrillt? Und wie oft davon kam dabei Wildfleisch auf den Teller? Kein Mal? „Dann haben Sie aber etwas verpasst!“, würde der passionierte Jäger Torst ...
Mikroalgen für die Gesundheit
Die Mikroalgen Spirulina und Chlorella sind hierzulande gefragter denn je, und das nicht ohne Grund: Die Algen versorgen den Organismus nicht nur mit wertvollen Vitalstoffen, sondern erleichtern dem K ...
Honig als Medizin: Wundermittel oder Mythos?
Schon seit mehr als 8000 Jahren betreiben die Menschen Imkerei. Damals wurde der Honig nicht nur als Nahrung, sondern auch als Heilmittel verwendet. Heute trinkt man heiße Milch mit Honig, um Ha ...
Die verrücktesten Kultgetränke
Getränke wie Milkshakes, Bloody Mary oder Bubble Tea sind allgemein bekannt und längst kein Geheimnis mehr. Aber haben Sie schon einmal etwas von dem Pizzabier oder Schlangenwein gehört ...
Softdrinks für den Sommer
Erfrischungsgetränke sind heutzutage mehr als normale Durstlöscher. Sie haben Kultstatus und gehören zum Lifestyle dazu. Laut weltbekannter Werbespots sind einige Drinks sogar in der La ...
Wie hilfreich sind die kleinen Kerne?
Was ist klein (4 – 6 mm), gelb oder braun und schmeckt leicht nussig? Richtig: Leinsamen! Diese kleinen Kerne enthalten Stoffe, die verdauungsfördernd und krebsvorbeugend wirken. Doch helfen sie ...
Die richtige Ernährung für den sportlichen Mann
Nicht nur einen gesunden, sondern auch einen schönen Körper möchte MANN haben, das befiehlt die Eitelkeit. Jedoch ist das eine, nicht ohne das andere möglich. Um gesund zu sein bzw ...
Wie nützlich sind Nahrungsergänzungen für Sportler?
Nahrungsergänzungsmittel gibt es viele, aber welche helfen Sportlern tatsächlich dabei, ihre Leistungen zu steigern? Welche Wirkungen können sie hervorrufen, welche Nebenwirkungen k&oum ...
Leckere Brotzeit in der Mittagspause
Pünktlich zwischen 12 und 12:30 meldet sich unser Magen in der Arbeit zu Wort. Er möchte Nahrung, damit Sie wieder Energie erhalten. Für viele Arbeitnehmer heißt es dann „Auf in d ...
Saft und Smoothies: Erfrischung im Sommer oder Kalorienfalle?
Äpfel, Orangen, Johannesbeeren oder Maracuja stehen weit vorne auf der Lieblings-Fruchtliste, wenn es um Säfte geht. Nicht nur, weil sie voller Vitaminen stecken, sondern vor allem weil sie ...
Schlank im Schlaf – Wie gut ist die Dr. Pape Diät?
Schlank im Schlaf – dieser Titel verspricht magischen Zauber und schmelzende Pfunde im Sekundentakt, ohne das geringste Zutun. Dr. Detlef Pape hat inzwischen eine ganze Reihe Bücher zum Thema „Sc ...
Feine Weine aus dem Herzen Italiens – die Toskana
Viele Kenner werten die Weine aus der zentralitalienischen Region Toskana zu den besten des Landes. Egal, ob Vino Nobile di Montepulciano, Brunello oder der Fürst der Weine, der Chianti: Liebhabe ...