Lachsöl und Meerrettich verbessern den Blutfluss
Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl können bis ins hohe Alter vor Gedächtnisschwund und nachlassender Konzentrationsfähigkeit schützen. Hirnforscher der schottischen Universit ...
Category Archives: Ernährung
Das Whey-Protein: Wenn Milchproteine die Muskel stählen
Nahrungsergänzungsmittel können Präparate sein, die Vegetariern Nährstoffe zuführen, die sie durch ihre fleischlose Ernährung nur noch mangelhaft aufnehmen. Es könne ...
Schlank durch Intervallfasten?
Ein paar Kilos weniger auf den Rippen hätten wir wohl alle gerne, aber kaum eine Diät lässt sich langfristig durchhalten. Doch jetzt scheint es einen neuen Abnehm-Trend zu geben, der au ...
3 Tipps zum Kaloriensparen beim Weihnachtsfestmal
Na, merken Sie es schon? Wird das Bäuchlein immer größer, weil die Verlockungen der Adventszeit mal wieder einige Sünden wert waren? Wenn Sie noch schnell die Notbremse ziehen wol ...
Unter dem Tannenbaum: ein neuer Ernährungsplan
Die Weihnachtszeit ist bei Freunden guten Essens sehr beliebt. Currywurst, Dampfnudeln und Crêpes auf dem Weihnachtsmarkt – Truthahn, Schnitzel, Bratkartoffeln und Co. zu Heiligabend – und Silve ...
Ernährungsumstellung: Eine Lebensveränderung!
Stefan hat freundliche grüne Augen und ein sympathisches Lächeln. Davon nimmt jedoch kaum jemand Notiz. Zu aufdringlich sind seine überflüssigen Kilo. Sein Schicksal teilen mehr al ...
Die verrücktesten Essens-Wettbewerbe
Mit dem Essen spielt man nicht – oder etwa doch? In Amerika ist das jedenfalls gang und gäbe, denn dort werden die verrücktesten Essenswettbewerbe veranstaltet. Egal ob Monster-Burger oder 7 ...
Der Grüne Smoothie – lecker und gesund
Sie sind gesund, schmecken gut und wirken erfrischend – die Rede ist von Smoothies. Von ihnen haben sich so manche Unterkategorien gebildet, wie zum Beispiel der Grüne Smoothie. In den USA entwic ...
Senf als Wundermittel: Mehr als nur Beilage zur Wurst
Beim Grillen im Sommer oder zum Wurstbrot dazu, Senf gehört für viele als Genussmittel zur Wurst dazu. Auch beim Kochen verfeinert die würzige Paste Soßen und Braten. Doch Senf ka ...
Vanille, Vanille, wieso schmeckst du so gut?
Vanilleeis, Vanillesoße oder Vanilleplätzchen: Die besten süßen Leckereien sind mit der eher unschönen Schote gewürzt. Vanille gehört nicht nur zu den beliebtesten ...
Einfach lecker grillen
Die Grillsaison neigt sich langsam dem Ende zu. Grund genug noch mal richtig schön die Holzkohle zu befeuern. Wenn Ihnen aber schon langsam von zu viel mariniertem Supermarkt-Steak und den guten, ...
Starkoch Jamie Oliver stellt provokante These auf
Wer im Westen von Armut betroffen ist, investiere das wenige zur Verfügung stehende Geld lieber in große Fernsehgeräte, anstatt frisches Obst und Gemüse aufzutischen. Der Hunger w ...
„Das ist einfach nur lecker!“ – Im Gespräch mit dem Jäger Torsten Reinwald über Wildbret
Wie oft haben Sie dieses Jahr denn schon gegrillt? Und wie oft davon kam dabei Wildfleisch auf den Teller? Kein Mal? „Dann haben Sie aber etwas verpasst!“, würde der passionierte Jäger Torst ...
Mikroalgen für die Gesundheit
Die Mikroalgen Spirulina und Chlorella sind hierzulande gefragter denn je, und das nicht ohne Grund: Die Algen versorgen den Organismus nicht nur mit wertvollen Vitalstoffen, sondern erleichtern dem K ...
Honig als Medizin: Wundermittel oder Mythos?
Schon seit mehr als 8000 Jahren betreiben die Menschen Imkerei. Damals wurde der Honig nicht nur als Nahrung, sondern auch als Heilmittel verwendet. Heute trinkt man heiße Milch mit Honig, um Ha ...
Die verrücktesten Kultgetränke
Getränke wie Milkshakes, Bloody Mary oder Bubble Tea sind allgemein bekannt und längst kein Geheimnis mehr. Aber haben Sie schon einmal etwas von dem Pizzabier oder Schlangenwein gehört ...